台湾红豆冰山、刨冰小吃餐车：2380元

今夏最流行的时尚冰点 利润最可观的暴利餐车  优质钢铁框架及高效节能冰柜的完美组合，对冰柜内部精心改造设计，独具匠心的内部设计在配以清新冰爽的外观形象。 “ 红豆冰山 ” 最初是从韩国引进到台湾。因台湾属亚热带气候，红豆冰山在台湾又称（蜜豆冰）。在台湾极为畅销，在台湾所有特色小吃中排名第一位。红豆冰山由于色、香、味俱全。很快就热销于全国各大城市冷饮店， 成为夏季最流行的时尚冰点，真正打造了一款适合夏季生意的暴利餐车。 冰山系列： 红豆冰山、绿豆冰山、蜜饯果汁、什锦水果等 刨冰系列： 花式刨冰、草莓刨冰、柠檬刨冰、奶油刨冰等 什么是红豆冰山     “ 红豆冰山 ” 是将刨冰放入一次性碗中，形成冰山状，上面放上调理好的各种蜜豆及果铺、水果、果酱等，主要有经过特殊工艺加工的红豆，大豆等各种豆类和各种好吃的辅料，便可做成即食的冰点。其原材料为冰末、红豆、大豆、绿豆、炼乳、果汁、蜜饯等，其中最主要的原料就是红豆。所以取名 “ 红豆冰山 ” 。

    红豆本身的味道有点甜，是一种营养丰富的谷类作物。红豆在所有谷类中维他命 B1 的含量最高，维他命 B1 可以帮助人们消除体内糖分的渣滓，大大提高人的食欲；同时红豆中富含人类营养所必须的蛋白质、铁、钙等各种元素，具有消肿、止渴、止泻、等多种作用；另外红豆对糖尿病、动脉硬化等成人疾病也有预防作用，并且还可以起到减肥的作用。 “ 红豆冰山 ” 最初是从韩国引进到台湾。因台湾属亚热带气候，红豆冰山在台湾又称（蜜豆冰）。在台湾极为畅销，在台湾所有特色小吃中排名第一位。红豆冰山由于色、香、味俱全。很快就热销于全国各大城市冷饮店，成为当今最流行的冷饮食品。

红豆冰山利润分析

一、市场分析： 今夏越来越多的冷饮厂商相继推出直营代理经销方式：免费提供冰柜，并收取经营户押金，由经营户销售其产品。虽然这种经营方式受到广大经营户的欢迎，投入虽少，但利润很低，盈利较慢。产品的同质化现象又极为普遍，加之各大厂商竞争激烈，为经营户销售带来很大困难，即浪费了人力，房租、电费等。又浪费了地利。

二、产品优势： 普通冷饮食品口味单调，无法满足人们日益增长的口味多样化，新奇化的趋势。 “ 红豆冰山 ” 满足了夏季大众需求：即营养美味、又清爽冰凉。

三、价格优势 ： 一般冷饮店销售的 “ 红豆冰山 ” 价格为 5 元一份，由于价格偏高，又需要店面操作。很难被广大投资者和消费者接受，使市场有一定的局限性。本公司的红豆冰山市场定价为每碗；两元，迎合了包括儿童，青少年在内的广大消费群体，市场潜力巨大，为创造良好的营业额的打下了坚实的基础。

四、成本优势： 小箱冰末：每箱 2 元。 50 碗左右。大箱冰末：每箱 5 元， 100 碗左右。加工好的红豆及各类豆类价格为每斤 3 元。每 100 碗用豆总量为 5 斤，总计用豆 15 元。炼乳及果汁为 5 元。一次性碗及小勺为 5 元，即营业额 100 元，成本为 30 元，利润为 70 ％。每天销售 100 － 300 碗，以每碗两元计算，营业额为 200 － 600 元。除去租金和杂费 500 元，月利润为 5500 － 15000 元左右。